FIESTA DEL CORDERO SEGUREÑO

 Los dias 6, 7 y 8 de Septiembre se ha celebrado en Huéscar (Granada) el IV Capítulo de la Cofradía Gastronómica y cultural del Cordero Segureño.
         Un grupo de cofrades la Los Esteros se desplazaron hasta allí para participar en dicha celebración y para hermanarse con la Cofradía del Cordero Segureño.

Vista de Huéscar

Carmen y Pepe Oneto

De izquierda a derecha: Pepe Oneto, Antonio Montiel, Mari, Nini, Carmen Montiel, Juani, Juan Vargas,  Consuelo Romero y Juani Sanchez

          Nuestros cofrades llegaron a Huéscar el dia 6 de Septiembre sobre las 14:00 horas. En el Salòn de Plenos del Ayuntamiento a las 20:00 horas asistieron a la conferncia de D, Juán Manuel Jimenez Arenas, titulada " El niño de Orce, el abuelo de Europa".                                                                                                                                                                         

                                                                                                                                                                                       
Salón de Plenos del Ayuntamiento    

          A las 22:00 horas en el Hotel Patri tuvo lugar una cena dónde los comensales pudieron degustar los platos típicos de la zona : tomates ecológicos, sardinas arenques, queso de cabra, remojón de San Antón, gazpacho andalúz, sopa de picadillo, jarrete de cordero segureño, trucha de la piscifactoría de Huéscar y tiramisú con helado de postre.                                                                                 

          El Sábado 7 de Septiembre en la Cafetería La Perla hubo una chocolatada con churros oscenses, y a continuación empezó el pasacalles. Muy colorido y animado.
                                         
                                               MOMENTOS DEL PASACALLES

                                                                                     
   

          Tras el pasacalles, en el Teatro Oscense tuvo lugar los actos oficiales del Capítulo de imposición de distinciones                                                                                                                                   

       

       En el Retaurante " El Molino de Fuencaliente" se celebró la comida de hermandad consistente en aperitivos variados, cavas, refrescos, gazpacho orcense  y LA TRADICIONAL CHULETADA DE CORDERO SEGUREÑO.

                                                      GALERIA DE FOTOS DE LA CHULETADA

          Nuestros cofrades tuvieron el placer de alojarse en cuevas acondicionadas para hotel. todo un lujo.

       
          No cabe duda que ha sido un viaje muy divertido en el que no les ha faltado de nada.
                                                     
                                                                ¡MUCHOS MAS COMO ESTE!
                                                                               

PANIZAS , PAPAS ALIÑÀS Y FLAMENCO

          Como era de esperar, la jornada del dìa 22 enmarcada en  el 6º Festival La Isla Ciudad Flamenca, fuè todo un éxito. El equipo de cocina de la Cofradía Gastronómica Isleña los Esteros, formado por Nini Clavaín, Consuelo Romero, Antonio Montiel , Alfonsito y capitaneado por Juani de La Isla; ofreció al público asistente panizas y papas aliñás.
          Las papas aliñàs las preparò  Alfonsito en su Bodegòn Andalucía y las panizas las preparó previamente el equipo de cocina de la Cofradía ya que necesitan unas horas para cuajar. No obstante Alfonsito realizó un showcooking de elaboración de panizas en el stand del taller gastronómico.
          Las panizas se frieron in situ y tuvieron gran aceptación entre el público. Muchos de los asistentes no las habían probado nunca.
          Debido al fuerte viento de Levante no se pudieron freir las panizas en la carpa habilitada para ello, se tuvieron que freir en el stand del taller de cocina, esto no desmereció su calidad y el buen hacer  del "equipo de cocina".
          La velada contó con la actuación del grupo flamenco Venta de Vargas. Una actuación impecable.
          A continuación os pongo la galeria de fotos que Juancho y Mayayo hicieron por mi, ya que me fué imposible acudir.

Equipo de cocina de La Cofradìa

Alfonsito en un momento del showcooking

                                       

Nuestro presidente, Pepe Oneto ejerciendo de maestro de ceremonias, presentando a Alfonsito y al equipo de cocina 

                                                         

Consuelo y Nini

                                               Cuadro flamenco Venta de Vargas

El equipo de cocina con dos de las asistentes al evento

Preciosa puesta de sol en la Bahìa de Cádiz