XXV CONCURSO GASTRONÓMICO EN "EL CUERVO DE SEVILLA"

 

     El pasado 14 de Marzo de 2026 El Cuervo de Sevilla celebró la igualdad con su tradicional concurso gastronómico, este año dedicado a las "pastas". 

     Este concurso fomenta la convivencia vecinal y pone a prueba el talento culinario de la localidad. La Caseta Municipal ha sido el escenario de la competición.

     Este año como novedad han podido participar menores entren 6 y 14 años.

     Mientras que los adultos han tenido la pasta como ingrediente principal del plato, los participantes menores han elaborado postres. 

     En la categoría de adultos han participado 26 grupos y en la de niños 11 grupos. Todos los participantes tuvieron dos horas para elaborar sus platos y en cada categoría se han dado tres premios, aparte de el premio a la mejor mesa decorada. 

     Los premios para la categoría de adultos han sido en metálico: 130€ para el primer clasificado, 100€ para el segundo y 70€ para el tercero. Los premios de la categoría infantil han consistido en vales por valor  de 60€, 40€ y 20€ respectivamente.

    Aparte de la competición , el evento ha sido una gran fiesta popular en la que cada grupo participante ha preparado una mesa repleta de todo tipo de guisos y postres para compartir entre todos los asistentes. También se pudo disfrutar de una barra con precios asequibles en beneficio de la asociación de saharauis de El Cuervo , en la que se sirvió un guiso de papas con carne por tan solo 1€, además de bebidas y montaditos.

     El evento fue dirigido y presentado por  Isamar Hurtado, concejala de Igualdad, Mayores Juventud Trasparencia y Participación Ciudadana y Bienestar Animal. El Alcalde de El Cuervo, José Manuel Oliva fue el encargado de entregar los premios.  El jurado estuvo compuesto por tres jóvenes de El Cuervo pertenecientes al voluntariado del Ayuntamiento y por Consuelo Romero y M.Paz Sebastian por parte de la Cofradía Gastronómica Isleña de Los Esteros. 

Deliberación de el jurado

  

CONCURSO INFANTIL

     Los pequeños participantes trabajaron muy bien en equipo con mucha organización y disciplina, que es lo mas importante.

1º PREMIO

Ratitas

2º PREMIO

Suspiro Dulce

3º PREMIO

Dulce Choco-Pop

 

CONCURSO DE ADULTOS

1º PREMIO

Pata de carrillada

2º PREMIO

Espaguetis de langostinos al ajillo

3º PREMIO

Tallarines al ajillo con pulpo

    MEJOR MESA DECORADA

Soledad Puente Autor

Grupo 17

     La Asociación de Amistad con el Pueblo Saharaui  de El Cuervo rifó un jamón cuya recaudación fue para ayudar a esta causa: 

     Una vez entregados los premios, los mas pequeños pudieron disfrutar de colchonetas y diversas actividades infantiles. También actuaron los grupos Alquivira y Viejas Glorias que amenizaron la velada de la Caseta Municipal.

Hay que destacar la buena convivencia y la participación de los habitantes de El Cuervo. Este es el segundo año que Consuelo y yo formamos parte del jurado y estamos muy agradecidas que cuenten con nosotras  porque la experiencia ha sido magnífica. 

     Toda la organización del evento contó con el respaldo institucional del Ayuntamiento de El Cuervo de Sevilla, la Junta de Andalucía y el Pacto de Estado contra la Violencia de Género. 

     

CARMEN BENITEZ. DISTINCIÓN A LA MUJER TRABAJADORA

 

     Carmen Benítez, ejemplo de esfuerzo en la hostelería de San Fernando

La Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (Asihtur) ha reconocido este año, con motivo del Día Internacional de la Mujer, la trayectoria de Carmen Benítez, una de las figuras más representativas de la hostelería de San Fernando.

Carmen está vinculada al conocido Bodegón Andalucía, un negocio familiar que abrió sus puertas en 1986. Durante 25 años trabajó en sus fogones, ofreciendo comida casera y contribuyendo a que el establecimiento se convirtiera en un lugar muy querido por los isleños. Con el paso del tiempo, el restaurante llegó a ser todo un referente, acogiendo diariamente a numerosos clientes.

Uno de los platos más famosos del bodegón son sus caracoles, preparados con una receta familiar heredada de su madre y que Carmen ha guardado siempre como un secreto.

El homenaje se celebró en el Auditorio del Centro de Congresos y Exposición Cortes de la Real Isla de León de San Fernando, en un acto organizado por Asihtur para reconocer la labor de mujeres que han dedicado su vida al comercio y la hostelería local. Durante el evento se recordó la trayectoria de Carmen y su dedicación al trabajo, valores que la han convertido en un ejemplo para muchas personas.

Su historia refleja el esfuerzo, la constancia y la pasión que hay detrás de muchos negocios familiares que forman parte de la vida cotidiana de la ciudad.

El nombramiento vino acompañado de la proyección de un audiovisual de Carmen en el que ella misma explica las circunstancias de vida que la llevaron a ella y a su marido Alfonso García Mayor de Londoño a fundar el Bodegón Andalucía. Ellos regentaron dicho establecimiento durante 25 años, recogiendo el testigo su hijo Alfonso García Mayor de Londoño Benítez.

Carmen Benítez

Os pongo la noticia del Diario de Cádiz en el que podéis ver la entrevista que le hicieron a Carmen y que se proyectó durante su reconocimiento: 

https://share.google/FG33sYLWV3I51OEJ3

          Este año ASIHTUR apostó por una nueva fórmula más dinámica y en la que las mujeres fueron las protagonistas. El acto comenzó con las protagonistas ya sentadas sobre el escenario para ser entrevistadas por las dos periodistas que condujeron la gala: Stilita Mosteiro y María Esquivel.

     Carmen recordó como empezó hace 40 años cuando el Bodegón Andalucía abría sus puertas en un entorno en dónde solo había vacas y hierbas, pero que todo cambió enseguida porque la comida casera que salía de sus fogones marcó la diferencia. "Hemos dado de comer a muchos isleños. Todos querían ir a comer allí. Hasta los autobuses de la Bazán, y al principio me asustaba. No podíamos cerrar los lunes, porque la gente trabajaba y no podíamos descansar un domingo, porque la gente estaba en la calle"

     Carmen tambíén explicó como decidió un dia hacer caracoles con la receta de su madre; receta cuyo secreto no le da a nadie. Los caracoles tuvieron un gran éxito y su hijo Alfonso ha seguido con ese producto estrella. 

     Entre la audiencia se encontraban amigos y familiares que arroparon a Carmen durante todo el homenaje.

     La alcaldesa Patricia Cavada presidió el acto. También estuvieron presentes la Concejala de Comercio del Ayuntamiento de San Fernando, María Gómez; miembros de la Corporación Municipal y de varios colectivos; y el director de Negocio de Corbetas y Buques de Acción Marítima, Alberto Cervantes.

     La alcaldesa clausuló el acto destacando el papel de las sagas familiares de las que Carmen forma parte y destacando su resilencia. Mujeres así son el ejemplo de que se puede salir adelante y sobrevivir de un comercio o de la hostelería. Carmen es un gran ejemplo para su familia y para todos los que la conocemos.

ENHORABUENA CARMEN