Con motivo de la Semana Cultural de la Asociación de Vecinos de La Pastora, nuestro presidente Pepe Oneto y nuestro secretario Antonio Montiel han dado una charla para los socios y asistentes. Pepe Oneto ha hablado sobre "La cultura gastronómica isleña". Pepe hizo hincapié en la importancia de la gastronomía para un mayor estado socioeconómico de nuestra tierra. Habló también de cómo surgió la Cofradía Los Esteros y de nuestros futuros proyectos. Hizo un balance de los platos que tenemos en La Isla y de la obligación que tenemos de conservar esa cocina autóctona heredada de las diferentes culturas y civilizaciones que han pasado por nuestra tierra, para que las generaciones futuras sigan manteniendo la llama de la tradición gastronómica, ya que esto también contribuirá a que nuestra economía siga floreciendo. Cuidando la gastronomía contribuimos a fomentar el turismo que es en estos momentos la principal fuente de riqueza que tenemos. Pepe Oneto destacó la labor en equipo de la Junta Directiva de esta Cofradía y nos nombró a todos explicando la misión de cada uno.
Antonio Montiel habló de forma muy amena e interesante de los esteros y su entorno.
Finalizadas las dos intervenciones, nuestro equipo de cocina elaboró tortillitas de camarones para todos los asistentes.
La invitación para participar en esta semana cultural partió de Francisco Sánchez, presidente de la junta directiva de la Asociación de Vecinos e La Pastora.
GALERIA DE FOTOS
No hay comentarios:
Publicar un comentario