La Junta Directiva Academia del Gazpacho Andaluz (AGA), que preside el almeriense Antonio Gázquez, ha nombrado por unanimidad a la isleña Milagrosa Bulpe Rodríguez, conocida popularmente como Mila Bulpe, como nueva delegada de esta entidad en la provincia de Cádiz. Este nombramiento destaca la gran labor de Mila, quien, además de su trabajo en la promoción gastronómica, cuenta con una destacada trayectoria en el ámbito de la gastronomía y el turismo en la comarca de la Bahía de Cádiz.
Mila Bulpe es actualmente la presidenta del Club Enogastronómico Sin Kilómetro, de Chiclana de la Frontera, un proyecto clave para la promoción de la cocina local y los productos autóctonos del municipio chiclanero. Asimismo, es responsable de protocolo de la Cofradía Gastronómica Isleña Los Estero, una institución con gran renombre en el mundo de la gastronomía gaditana y defensora a ultranza de los esteros, tanto de San Fernando como de los del resto de la Bahía gaditana.
Además, desde su labor en el Departamento de Dinamización del Ayuntamiento de Chiclana, Mila ha liderado importantes proyectos que han tenido un impacto directo en el fomento del turismo, la hostelería y la gastronomía de la localidad, contribuyendo al posicionamiento de Chiclana como uno de los destinos más destacados de la Costa de la Luz.
Este nombramiento, que subraya el compromiso de Mila con la cultura gastronómica andaluza, es un reconocimiento más a su profesionalidad, dedicación y pasión por el sector, donde ha sabido aunar el fomento de la tradición con la modernización, siempre con la mirada puesta en la sostenibilidad y la promoción de los productos locales.
La Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN) se enorgullece de anunciar el nombramiento de Manuel Bernal, más conocido como Lolo Bernal, como nuevo delegado provincial de la citada entidad en la provincia de Cádiz.
Lolo Bernal, reconocido empresario isleño y secretario de la Asociación de Reyes Magos de San Fernando, así como relaciones públicas de la Cofradía Gastronómica Isleña “Los Estero", es un hombre de gran prestigio y arraigo en el ámbito gastronómico. Además, su vinculación con la panadería es una tradición familiar que ha trascendido generaciones, lo que ha permitido a su empresa ganarse una excelente reputación a nivel provincial. Su panadería, famosa en La Isla y en el resto de la provincia, se ha convertido en un referente en San Fernando, consolidándose como un ejemplo de calidad y dedicación.
El nombramiento de Lolo Bernal como delegado provincial de FECOAN representa un gran logro para la federación, ya que es un hombre comprometido con la gastronomía y con una sólida trayectoria en la promoción de la cultura culinaria. Su pasión y su experiencia en el asociacionismo gastronómico lo convierten en la persona ideal para llevar adelante los proyectos de FECOAN en la provincia de Cádiz, promoviendo la tradición y la innovación gastronómica en estos pagos
Fuentes de FECOAN expresa su “más sincero agradecimiento a Lolo Bernal por aceptar este nuevo desafío, y confiamos en que su liderazgo impulsará la expansión y fortalecimiento de la gastronomía andaluza en la provincia, siguiendo los principios de calidad, compromiso y respeto por las tradiciones que caracterizan a nuestra federación”.
Este nombramiento fue acordado de manera unánime por todos los componentes que forman la Junta Directiva de la entidad en cuestión. La primera actuación de Bernal estrenando su nuevo cargo, representando a la provincia de Cádiz, se producirá el día 8 del próximo mes de marzo en Sevilla con motivo del IX Encuentro de Cofradía y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía que organiza FECOAN, en el que se decidirá oficialmente donde será la sede del próximo Congreso que tendrá lugar en el 2026 sobre el asociacionismo gastronómico y todo lo que conlleva el mundo del Arte Culinario de Andalucía, así como la puesta en valor de los productos agroalimentarios y marineros de nuestra región y los hombres y mujer que lo hacen posible.
También ha recibido nuestro vicepresidente, Alfonso García ,el reconocimiento a su labor en pro del Carnaval de La Isla de la Peña Loa Pollitos Mi Compare, haciéndole entrega esta entidad de La Llave de Oro del Carnaval Isleño.
Os comparto el artículo de Pepe Oneto aparecido en San Fernando Información de este reconocimiento tan merecido de nuestro Alfonsito:
La Llave del Carnaval Isleño
Alfonsito es un claro ejemplo de lo que representa la esencia del carnaval isleño
Comienzo este artículo con una sincera felicitación y un merecido reconocimiento. La felicitación es para la Peña carnavalesca Los Pollitos Mi compare, quienes no podrían haber tomado una decisión más acertada al otorgarle la Llave del Carnaval Isleño de este año a Alfonso García Mayor de Londoño Benítez, conocido cariñosamente por todos como Alfonsito. Y, por supuesto, la enhorabuena es para el propio Alfonsito por recibir esta importante distinción, que no solo pone en valor su esfuerzo personal, sino que también resalta su incansable dedicación a una de las tradiciones más queridas de San Fernando: el carnaval.
La Llave del Carnaval Isleño es un galardón que se otorga en el marco de la celebración de los carnavales, y tiene como objetivo reconocer a aquellos que, con su trabajo, entrega y pasión, contribuyen al engrandecimiento de los carnavales de San Fernando. Este reconocimiento es, sin duda, un tributo a la persona que, con humildad y vocación, promueve y defiende nuestras tradiciones. Y en este sentido, Alfonsito es un claro ejemplo de lo que representa la esencia del carnaval isleño. La entrega de la Llave, que tuvo lugar el pasado sábado, 1 de marzo, en la Plaza del Carnaval, no solo celebró́ la figura de Alfonsito, sino que también destacó su labor incansable por hacer del carnaval de San Fernando un evento aun más grande, reconocido, y lleno de vida. No es ningún secreto que Alfonsito ha sido, y sigue siendo, un pilar fundamental en la vida social y cultural de San Fernando.
A través de su establecimiento, el Bodegón Andalucía, con cuarenta años de vida, situado junto a ese otro referente de la hostelería isleña como es el Bar Gallego La Gallega, ha creado un espacio único, donde la tradición culinaria de la ciudad se fusiona perfectamente con el espíritu festivo del carnaval. Desde que tomara las riendas del negocio tras la jubilación de su padre, Alfonsito ha continuado con el legado de esta casa, que se ha convertido en uno de los lugares más emblemáticos para los isleños y foráneos. Con la ayuda de su esposa Elena, ha convertido el Bodegón Andalucía en un lugar de encuentro, un refugio para los amantes de la buena gastronomía, pero también un punto de unión para aquellos que viven y respiran el carnaval isleño. La especialidad de la casa, los caracoles y el cachopo -este último, por cierto, considerado como el mejor de Andalucía y uno de los mejores del mundo en el concurso internacional esta afamada especialidad asturiana-, han dejado una huella indeleble en la gastronomía local, convirtiéndose incluso en referencias fuera de nuestra región, pero lo que realmente hace que Alfonsito sea tan querido por todos es su genuina pasión por el carnaval y su apoyo incondicional a las agrupaciones carnavalescas.
En su establecimiento, numerosos grupos tienen la oportunidad de actuar y compartir su arte. Alfonsito no solo nos proporciona disfrutar de las agrupaciones carnavalescas en su casa, sino que también pone su corazón y su alma en cada evento que organiza. Además de la zambomba -o zambombá, como siempre se denominó en San Fernando- en La Isla navideña, las saetas en Semana Santa o las fiestas veraniegas, es en los carnavales donde su dedicación es más palpable, asegurando que la llama del carnaval nunca se apague y que nuevas generaciones sigan manteniendo viva la tradición. Lo que distingue a Alfonsito, además de su compromiso con el carnaval, es su inquebrantable apoyo a las agrupaciones menos conocidas, sin importar su tamaño o reconocimiento. Su labor es un ejemplo claro de solidaridad y compromiso con todos los que hacen de la música, el humor y el arte una parte esencial de nuestras festividades.
No se trata solo de hacer visible al carnaval, sino de ofrecer a todos una oportunidad, una plataforma donde puedan brillar. Alfonsito no solo es un referente dentro de la hostelería, sino también un activo miembro de la ciudad cañaílla, desempeñando una labor fundamental como vicepresidente de la Cofradía Gastronómica Isleña Los Esteros. Esta labor le ha permitido conectar las tradiciones culinarias de San Fernando con la identidad cultural que define el carnaval. Su implicación no se limita a su trabajo en el Bodegón, que evidentemente también, sino que, a través de su apoyo constante a la gastronomía isleña, ha puesto en valor las tradiciones de la ciudad en un ámbito mucho más amplio.
Además, Alfonsito es una persona profundamente solidaria. Su involucración en causas sociales, en especial en aquellas que benefician a los sectores más desfavorecidos, lo ha convertido en un referente de generosidad. Siempre dispuesto a colaborar con quienes más lo necesitan, ha sabido conjugar su éxito profesional con su compromiso con la sociedad, demostrando que el verdadero éxito radica en ayudar a los demás y contribuir al bienestar común.
En definitiva, la concesión de la Llave del Carnaval Isleño 2025 a Alfonsito no solo es un reconocimiento a su incansable labor como hostelero, sino también a su dedicación a hacer de los carnavales de San Fernando un pilar fundamental de nuestra cultura. Es una distinción merecida, que resalta su amor por la tradición, su implicación en la vida social de la ciudad y su incuestionable apoyo al carnaval isleño. Sin lugar a dudas, este galardón es una de las muchas pruebas de que el carnaval de la Isla está en muy buenas manos. Alfonsito, con su pasión, su trabajo y su generosidad, ha dejado una huella imborrable en San Fernando, y con este reconocimiento, todos sabemos que su legado seguirá́ siendo un motor para el carnaval isleño durante muchos años más.
Mi enhorabuena para Mila, Lolo y Alfonso. Muy merecedores los tres de estos nombramientos y reconocimiento. ¡Que nuestra Cofradía siga creciendo!
