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| Antonio Montiel |
La Cofradía del Queso de Cantabria en los actos celebrados en su XL Capítulo los dias 6 y 7 de Abril de este 2024 ha nombrado, muy merecidamente, a nuestro secretario durante casi diez años Antonio Montiel, Cofrade de Honor.
Nuestro secretario ha ejercido su cargo con dedicación ,eficiencia y seriedad. Un nombramiento muy merecido y del que todos en Los Esteros nos alegramos y sentimos orgullosos. Antonio Montiel está muy implicado en el mundo de la gastronomía colaborando estrechamente con la Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN), además de ser miembro de la Junta Directiva de la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA). Aparte de todo lo anterior, actualmente es el Presidente del Aula de Cultura del Carnaval de Cádiz en dónde trabaja en torno a la investigación , divulgación universitaria del Carnaval, protección y conservación patrimonial del Carnaval. En colaboración con la UCA , el Aula de Carnaval prepara la documentación de la candidatura del Carnaval de Cádiz a la lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco. ´
Antonio Montiel no fue solo a Cantabria, lo acompañaron Carmen, su esposa, Paco y Nini y Lolo e Isa. Allí se unió a ellos nuestros cofrade el Dr. J. Manuel Revuelta Soba y Chari Caballero que es Pinche de Honor de nuestra Cofradía Isleña Los Esteros; ambos viven en Cantabria y no dudaron en acompañar a Antonio.
No puedo dejar de recordaros que otros dos miembros de nuestra Cofradía ya son cofrades de honor de la Cofradía del Queso de Cantabria, en concreto nuestro presidente Pepe Oneto y el Dr. Jise Manuel Revuelta. Nombramientos muy merecidos al igual que el de Antonio Montiel.
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| Lolo Bernal, Antonio Montiel y Paco Melero |
El encuentro ha estado organizado por la Cofradía del Queso de Cantabria , presidida por Miguel Ángel Díaz. La Alcaldesa de Santander Gemma Igual forma parte de dicha Cofradía como cofrade de honor. A dicho encuentro han acudido 30 cofradías gastronómicas de España, Portugal y Francia.
Los actos celebrados en este XL Capítulo han incluido desfiles, misas, degustaciones y ceremonias de investidura, reconociendo a destacadas figuras del sector gastronómico.
Aparte del nombramiento de Antonio Montiel como Cofrade de Honor, también han recibido la misma mención María José Sáenz de Buruaga, presidenta de Cantabria; el Concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Santander, Álvaro Lavín; el exdelegado territorial de la AEMET, José Luis Arteche y el Dr. Javier Crespo, jefe del Servicio del Aparato Digestivo de Valdecilla premiado como el mejor Servicio de España durante los 5 últimos años consecutivos. Se ha reconocido a Javier Crespo García delos Supermercados Lupa, representados por José Canduela por su dedicación y promoción de la gastronomía cántabra.
Este XL Capítulo ha sido una ocasión para fomentar la participación de las nuevas generaciones, y para ello se nombró a tres niños como cofrades junior.
Además de las investiduras y reconocimientos, se han premiado a establecimientos y personas que han destacado por su contribución al sector quesero.
El programa de actos se inició el sábado 6 de Abril con un recorrido marítimo de los asistentes por la Bahía de Santander:
El Domingo 7 de Abril empezó el dia con un buen desayuno de bienvenida en el restaurante "Bodega del Riojano"
Tras el desayuno comenzó el desfile de las cofradías en trajes de ceremonia hacia La Plaza del Ayuntamiento y a la Iglesia de San Francisco. El desfile estuvo acompañado del Coro Ronda de Camargo y del grupo de gaitas "Pito y Tambor" y la agrupación Virgen de Nuestra Señora de Las Nieves de Tanos:
Una vez terminado el desfile, en la Parroquia de San Francisco los cofrades fueron recibidos por el párroco D. Antonio Miyares en la escalinata de la Iglesia. La misa fue oficiada por el mismo sacerdote y cantada por el Coro Ronda de Camargo, con la participación de la Agrupación Virgen de Nuestra Señora de las Nieves de Tanos.
Se realizó la ofrenda al monumento de "La Quesera" en señal de gratitud por los productos que la tierra cántabra ofrece generosamente:
Todos los asistentes pudieron degustar los quesos y quesucos en La Plaza de la Esperanza.
Tras la degustación de los quesos, todas las cofradías asistentes encabezadas por la Cofradía del Queso de Cantabria se dirigieron al Paraninfo de La Magdalena para iniciar la ceremonia de apertura del XL Capítulo. El encargado de abrir el acto fue Miguel Ángel Díaz, Gran Maestre de la Cofradía del Queso. El Gran Maestre recordó que su Cofradía ha sido pionera en muchos eventos y siempre con el queso como protagonista:
Durante la ceremonia se procedió a la investidura de nuevos cofrades de honor y de número.
GALERIA DE FOTOS DEL NOMBRAMIENTO DE ANTONIO MONTIEL
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| José Luis Arteche, Javier Crespo, M.José Sáenz de Buruaga,Álvaro Lávin, Antonio Montiel y José Canduela |
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| Antonio Montiel y M.José Sénz de Buruaga |
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| Foto de familia de todas las cofradías |
A continuación pondo dos vídeos: el primero del Capítulo entero y el segundo del nombramiento de Antonio Montiel:
Para terminar esta entrada del blog os comparto tres vídeos en dónde podéis ver unos resúmenes muy completos del XL Capítulo del Queso de Cantabria:
Os comparto también las noticias aparecidas en prensa relacionadas con el Capítulo y el nombramiento de Antonio Montiel:
Mi mas sincera enhorabuena Antonio. Al igual que yo todos en la Cofradía de los Esteros nos alegramos de tu merecido nombramiento como Cofrade de Honor.
Durante el Capítulo, la presidenta de Cantabria M. José Sáenz de Buruaga felicitó a Pedro Arce y a José Manuel Revuelta por su libro "Queso, corazón y vida", que según sus propias palabras "da realce a los quesos de Cantabria desde el punto de vista gastronómico, cultural y también por sus beneficios para la salud"
